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谭鸭血

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  谭家世代皆擅烹饪。谭公幼时偶然食一豆腐鸭血。因久念不忘而习研自成一派。始称鸭血火锅。食髓之味夜半沽灯,谭公在夜市一角卖鸭血火锅。

  食客往来不绝。每日点灯沽卖至三更。仍有人慕名而来。现杀鲜取·声震东西南北谭公鸭血极尽讲究。擒生猛活鸭一刀入颈。鸭血本味鲜美并清热解毒。

   老幼妇孺皆爱食之。不久,便无人不知谭鸭血。旧肆新开·昔日盛景再现至民国初期,谭公举家北迁。多年以后返乡重修。经过几代改良与传承。终成今日谭鸭血老火锅。旧味新汤,人声鼎鼎仍不绝。‘’

  秘密火锅底料,加上匠人精神的精益求精,使原料口味、口感极佳,深受消费者喜爱;一次性用油的健康锅底和以谭鸭血为主的十大特色菜肴,更是备受好评。

  谭鸭血打破常规,制作有料锅底,将鸭血作为底料,并在锅底辅以其他卤味食材,

  摒弃传统骨汤而开创了老鹰茶汤底,其味不减反增鲜香更健康。

  在千篇一律的普通锅底中,鸭血锅底脱颖而出,

  行业分类: 火锅底料

  经营模式:直营连锁 加盟合作

  公司名称:四川谭公餐饮管理有限公司

  公司地址:成都市锦江区红星路三段IFS国际金融中心二号楼30F

  加盟费用:加盟费用详谈

  加盟区域:全国

  主营产品:重庆谭鸭血

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