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哥老官火锅

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  哥老官源自四川方言好兄弟的尊称,于2014年情人节初登上海前,是一家山城小铺,为川渝地区多家美食店配送调料,在20年的经营生涯中,积累了自己对火锅和底料的独到见解,也一直想拥有自己的火锅品牌。为了不和家乡的伙伴成为竞争对手,从川渝到上海,在保证我们调味料优势的同时,不断创新、改进、控制火锅质量。从选材、配比、熬制等各个环节都倾注了哥老官全体员工的诚意。

  哥老官管理有限公司成立于2017年,但在今年,哥老官正式进入上海,仅半年就席卷上海火锅界,掀起了火锅的热潮。然而哥老官品牌早已在四川运筹帷幄许久。

  自2017年起,当美蛙鱼头风靡四川时,已有我们的身影,400多家主营美蛙鱼头店的火锅调料全部由我们配送。如今哥老官把这道美味原封不动地带到上海,再结合当地人的口味来改善。赢得了当地人的喜爱。

  哥老官优势:

  本公司采用50多种香料,5道严格把关工序加3天手工熬制,可为食客门献上属于哥老官的锅底。

  招牌菜选择每天新鲜送达的鲣鱼头,选择大小适合肉质柔软的牛蛙。

  哥老官精致、用心以及保持独特性一直是我们创始人一贯的理念。

  我们可以在《魔都火锅排队王》-《哥老官重庆美蛙鱼头》里看到,哥老官后厨有杀蛙专工,现杀烹调;鱼头作为一种新鲜的配料,放在火锅中提味。哥老官家的肉质和分量都很好。出重庆的火锅一般不敢用老油,所以哥老官的鲜香少了几分,但这也是没办法的,健康更重要。

  哥老官锅底好,香气充足,食材新鲜,属于吃完想吃的类别。如果排队不是很厉害,可以每隔几天再吃一次。

  哥老官火锅致力于将四川美食原汁原味的带入上海,再结合本地人的口味进行改良,将哥老官的锅底献给食客们。哥老官火锅在大众心中口口相传,在上海本地美食市场也有自己的优势,而且在大众点评、小红书等网络餐饮评价平台上口碑不错,主要分布在比较繁华的街区,吸引更多的年轻人进店消费,也让创业者对品牌有了更大的信心。

  行业分类: 火锅 老火锅 国际餐饮鱼火锅

  经营模式:直营连锁 加盟合作

  公司名称:上海歌老官餐饮管理有限公司

  公司地址:上海卢湾区徐家汇路618号

  加盟费用:哥老官不支持加盟

  加盟区域:全国

  主营产品:美蛙鱼头 哥老官美蛙火锅

  投资人群:自有店铺 现有公司 其它

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