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李二鲜鱼村火锅

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  湖北李二鲜鱼村餐饮连锁管理有限公司于1999年10月诞生于武当山脚下,南水北调源头——十堰市。公司主要经营各种河鲜特色火锅和特许连锁。目前,公司拥有80多家直营店和300多家加盟店,遍布湖北、河南、河北、陕西、山东、山西、江西、黑龙江、江苏、安徽、海南等县市,以实战餐饮连锁品牌著称。2016年,李二鲜鱼村火锅以敢为天下鲜为品牌定义,以此定义为目标,努力使李二鲜鱼的鲜成为世界知名的口味,使李二鲜鱼品牌成为世界美食鲜的典范!李二鲜鱼村火锅企业文化:溪水涓涓,黄河涛涛,长江奔腾,海浪滔滔。企业有文化就像人有思想,前进的步伐才能前进。

  企业价值观:以人为本,为他人创造财富,为自己创造价值。

  公司使命:用美食改变生活。

  企业愿景:敢为天下鲜。

  战略目标:5年内门店600-800家,达到上市标准。

  品牌定位:普通人买得起的美味火锅。

  商标形象:营养,健康,绿色美食。

  服务理念:一心一意只为顾客,全心全意为加盟商。非常努力,收获美好。

  武汉恒成世纪新运作五大改变:

  武汉恒成世纪饮食管理有限公司成立于2014年3月,湖北李二鲜鱼村饮食有限公司与刘一锅饮食管理有限公司共同出资在汉成立。恒成寓意永恒的品质和对成功的追求,世纪则寓意品牌的时间跨度,屹立百年。公司运营近半年来,完成了组织结构建设、VI全面升级、模型店建设、标准化管理导入、加盟者条理完善等重要工作。

  变化一:标准化管理

  以沈阳恒成世纪董事长魏成江为例,刘一锅是一家适合复制公司的企业,这源于其一波三折的发展历史,04年成立于黑龙江密山市,不到两年就发展到170多家加盟店,由于前期加盟店良莠不齐,缺乏完善的加盟管理体系,使公司无法有效地指导各地的加盟店。刘一锅在2008年做出了壮士断腕的艰难决定——暂停加盟。在加盟事业火的时期,冒着风险休息4个月,全面标准化公司,进行企业VI建设、人才培养、加盟者规范、制作规范等行动,使我们的管理走上轨道。

  李二鲜鱼董事长李声平也意识到了这一点,于是才拿出这么大的诚意来合作,并非每个董事长都有这么大的勇气,拿出自己的品牌来整合。目前李二鲜鱼的情况很像08年的刘一锅,相信当年的许多经验都可以复制。能帮李二鲜鱼在短时间内完成刘一锅花数年时间摸索出来的标准化管理。

  目前,已有11大手册导入李二的管理系统,包括新店准备手册、厨房手册、数据控制手册、员工手册、营销手册、运营手册、6T管理手册、服务员培训手册、危机管理手册、经理手册、SOP。这就是李二鲜鱼缺乏的方面,预计用一年左右的时间,将各部门的管理迈上新的一步。

  行业分类:火锅 鱼火锅

  经营模式:直营连锁 加盟合作

  公司名称:湖北李二鲜鱼火锅餐饮连锁管理有限公司

  公司地址:湖北鄂州华容葛店开发区创业路316国道交汇处

  加盟费用:70-160万

  加盟区域:全国

  主营产品:李二鲜鱼火锅,火锅

  投资人群:餐饮加盟 自有店铺 餐饮投资 现有公司

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