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鱼火肴火锅

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  传说乾隆爷接过雍正帝的皇位后,承厚底子,下江南,很快就把他老子留给他的“盛世”家底慢慢耗尽。年老时突然想起要建一个大圆明园子,无奈国库银子短缺。所以找来理财高手和珅叫他也想一些改革法子来扩大库银。有一段时间这和中堂也拿不出创收的好办法,便向皇帝请假说到处都是,调查看能不能找些银子造园子。这个和中堂想模仿乾隆爷微服私访的样子,但又怕一路不安全,便翻开了朝廷内部刊物《黄龙大参考》,内部有报道称,广东捕快在打击抢劫中取得了显著成效,那广东总捕头正兴奋地向朝廷表示,广东是普天下安全的州府,商埠忙碌,百姓无不感激皇恩浩荡。与中堂思量照这个捕头的说法,想来那广东地方国泰民安,捞钱比较容易,便决定南下广东一日和珅一行人沿佛山顺德西江边渡船,江边赏景。河风袭来,香味扑鼻。和珅随香望去看百米外的江边有个老人,用铜锅煮鱼,一边煮一边不停地在锅盖上倒酒,然后锅盖上升起红火,顿生好奇,近来,酒烧完后,打开锅盖的瞬间,香气扑鼻,顿生食欲,即嘱咐随从一碗,和珅品之后,连声叫绝,没想到民间竟如此美味。

  再次讨一碗,三口下肚,意犹未尽.即嘱贴身随从讨其做法,老者笑而不答,弃锅而去。小沈阳回到北京后,下令查找老人。江边的老渔翁告诉他,老人是广东佛山的一名士兵,因为他不屑于他的职业生涯而失去了官员。随后,和珅念念不忘常思其味,号令府众多名厨究无限之力再现了酒火烹鱼的美味佳肴,便被后人以“鱼火”命名,以家庭宴席的主菜著称京城。

  到目前为止,它的制作工艺和秘方依代相传,才铸就了今天的“鱼火肴”,不再是宫廷的珍品,而是成为大众追捧的江湖美食,也才有“鱼火肴-中华火焰鱼”遍及神州各大城市,开一家火一家,成为家喻户晓的百姓菜肴。

  目前我国正迎来特色饮食加盟产业大发展时期,市场潜力巨大,前景十分广阔。伴随着我国居民消费水平的迅速提高,人们追求品牌店、特色餐饮店和优质餐饮企业的势头越来越明显,个性化特色经营突出,品牌、特色餐饮加盟深受青睐。

  面对这些形式和诱惑,开什么样的餐厅真的很难经营。但是,对于经营者来说,特色饮食加盟店的形式只是经营手段,更重要的是项目的选择和经营本身。

  小餐馆因特色而由小做大的案例,古今中外都有不少。把握时代的脉搏,找准需求并适时地调整提供是当前鱼火肴总部运营的主导思想。

  鱼类料理项目管理总部的系统管理,将分类思想、事前控制、系统思维、反馈机制四种方法综合应用于经营管理,以先进的专利经营管理流程解决问题,更巧妙地结合传统火锅、新派炖锅、热卖涮锅文化、生态鱼文化和酒类料理文化是鱼类料理中华火焰鱼项目的精髓,特色突出,鱼类新鲜,客户手工乐趣多样,消费者不断,客户不断忘记,生意热烈,男女老少人喜欢,每天销售,赚钱容易,赚钱也难。

  鱼火锅加盟店与传统的煮、炖、蒸、炸、烤不同,独特的酒火烹饪鱼法特色突出,锅底、锅内、锅上三重火焰最大限度地保存了鱼的柔软。

  火煮+炖+锅涮,首创三重吃法,层次丰富,套餐销售,突破利润限制,四季如春,利润飙升。

  创新七大产品口味,涵盖南北、新鲜香锅、金椒麻辣锅、湘式风味锅、新鲜辣椒味增汤锅、翡翠麻香锅,迎合全国食客口味,生意兴隆。

  不仅以中华火焰鱼为主,还有四川烤鱼、焖锅、凉菜、辣炒海鲜及特色生滚粥,品种齐全,极致赚钱。有兴趣加入鱼火菜招商加盟连锁品牌的创业者,欢迎创业者致电咨询鱼火菜加盟费用!

  行业分类:火锅 老火锅

  经营模式:直营连锁 加盟合作

  公司名称:天粮集团

  公司地址:

  加盟费用:商议

  加盟区域:全国

  主营产品:鱼火肴火锅

  投资人群:自由创业

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