火锅加盟品牌

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龙渊二荆条老火锅
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投资金额:10-20万 所属行业:火锅加盟品牌 入驻时间:21-04-20 成都龙渊餐饮管理有限公司

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龙渊二荆条老火锅项目介绍

  龙渊二荆条老火锅头家店开业于2012年,创始人胡龙渊先生为双流人士。对自幼随父母去牧马山购买二荆条辣椒制作豆瓣酱的经历犹如昨天。牧马山所产的二荆条辣椒其色泽红润,辣里透香,辣而不燥的特点也成了龙渊先生痴迷的味觉记忆。兴之所至,经过数年的研究开发,龙渊先生采用双流牧马山核心区域的特级二荆条辣椒辅以茂汶花椒等仅6种原料精制,与秘制浓稠的汤汁相结合,同时佐以姜末辛香使火锅味型水平更加多样化,麻辣鲜香萦绕齿间,回味悠长。

  八方食客极为褒扬龙渊先生其调配二荆条辣椒特有味道之功力,赞其亦可代表“川味之魂"!两条辣椒定四川火锅江湖四川人吃辣 ,四川有近两千年的辛辣传统,在距今千多年前晋朝的《华阳国志》中就记载蜀人“好辛香”。作为饮食花椒的中心,四川已经是麻了两千多年的地方。四川人接受辣椒后,将其融入川菜,发挥的淋漓尽致。相传三国时,诸葛亮屯军驯马于牧马山,备战南征。发现遍地野椒树挂满辣椒,个个乌黑发亮,一尺余长,酷若黄荆条。诸葛亮取食,顿感满口生津,神清气爽,击掌叫好:“好一个二荆条”,即令军中囤积“二荆条”。

  六种原材酿一锅红艳锅底专利技术估值360万龙渊二荆条老火锅锅底炼制工艺与目前市场90%火锅锅底不同。龙渊二荆条老火锅锅底配方之简,简单到惊讶,仅用牛油,豆瓣海椒,花椒,洋葱,大蒜等6种原料,没有添加任何香料更无任何添加剂成分,一切的奥秘都在其炼制工序之中,对油温,技法的考究十分严格,出品至苛刻,非一般炒制能比拟。

  龙渊二荆条老火锅川西民居与归本主义完美融合

  大道至简·朴素丹雅

  二荆条火锅承载成都文化与历史这一重要职责。秉持“以现代诠释传统”的设计理念,将成都的文化精神注入门店装饰之中,这座城市的色彩与质感,成都人的闲适与包容,点点滴滴的地域特色呈现。在遵循川西民居的基础上,融入更多文化创意以及对建筑保育的新理解,展示了老四川历史和文化价值。川西民居质朴素雅而又开敞自由的风格、沿承至今的文化符号、风貌与人文韵味得以重现,令人心旷神怡重现活力,

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